Greek Armenian English French German Italian Russian Spanish

bg-banner-kerkyra1

Τσιγαρίζουμε κρεμμύδι ψιλοκομμένο με λάδι. Ρίχνουμε νερό, πολύ κοκκινοπίπερο, ένα μικρό πεβερόνι καούρικο -μια μικρή πιπεριά ολόκληρη που την πετάμε μετά αφήνουμε να βράσει. Βάζουμε το ψάρι σκορπιός ή γαλέος ή και μπακαλιάρος παστός, ξαρμυρισμένος καλά - και βράζουμε με την κατσαρόλα ξεσκέπαστη. Όταν θα είναι έτοιμο και αφού σβήσουμε την φωτιά περιχύνουμε με ζουμί από λεμόνι.

Share